Tag Archives: lechuga

Curiosidades…

11 Jun
  • Cebolla:

Para evitar que nos siente mal al estómago o que nos pique demasiado, se puede sumergir en vinagre durante unos 10 minutos. Luego lavamos con agua, escurrimos y echamos a nuestra ensalada o plato.

  • Aceite:

Para evitar que el aceite nos brinque en la sartén cuando estamos friendo, echamos un poco de sal de mesa en la sartén y ya no nos pasará más.

Por otro lado, cuando el aceite de nuestra freidora esté sucio, pero no quemado, y con posibilidades de seguir usándolo, debemos seguir los siguientes pasos. Poner la freidora a calentar y cuando el aceite esté bien caliente, echaremos varias hojas de lechuga de la parte de fuera. Esperamos a que se frían un poco y a continuación las retiramos. Como resultado habrán dejado limpio el aceite y listo para usarlo de nuevo.

  • Arroz:

Para que no se nos pase el arroz al cocerlo, podemos verten unas gotas de limón e el caldero y así nos quedará más sueltito.

  • Embutidos:

Para evitar que se nos echen a perder en la nevera, podemos separar el trozo que nos vamos a comer, y el resto congelarlo. No pierde vitaminas ni propiedades.

  • Lechuga:

Para conseguir que la lechuga de las ensaladas sea más crujiente es necesario remojarlas antes en agua con jugo de limón durante media hora más o menos. Otra técnica es dejarla remojando en agua y hielo, entre 15 y 20 minutos antes de su uso.

Y vosotros… ¿conoceis más trucos culinarios o habéis usado alguno de estos?

Comentad!!

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